Familienbildung

Marie Gesell
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Kreatives Kochen mit der wöchentlichen Gemüsekiste

Nachhaltig essen mit dem, was saisonal, regional und im Kühlschrank vorhanden ist.

Lernen Sie etwas über Ernährungsmöglichkeiten außerhalb der industriell gefertigten Riesenauswahl des Supermarktes, über solidarische Landwirtschaft, Food-Saving und -Sharing, über kreatives Kochen, welch leckere Vielfalt da entstehen kann, über Lagern von Lebensmitteln, Haltbarmachen durch Einkochen und Einlegen, wie „Reste“ Basis für neue Mahlzeiten werden, diese z.B. aufblühen können in Pesto, Salatsoße, Gemüsewürzpaste oder Brotaufstrichen. Der Kochplan ergibt sich aus dem gerade aktuellen Angebot der Gemüsekiste und der Kreativität des Momentes, ist also jeden Abend anders.

Lebensmittelumlage: 7.00 - 10.00 EUR

Der Großteil der Lebensmittel wird aus einer Solidarischen Landwirtschaft (Demeterqualität) bezogen, ergänzt durch aktuelle Angebote des Marktes.

Bitte bringen Sie verschiedene, vor allem kleine Schraubgläser mit, in denen Sie gemeinsam Gekochtes evtl. mit nach Hause nehmen können.